코리아요리아트아카데미에서 수강하며 다양한 요리를 경험하고 기초부터 체계적으로 배울 수 있었습니다. 강사님들께서 학생 한 명 한 명을 세심하게 지도해 주셔서 실력을 키울 수 있었고, 수업을 통해 요리의 기본기와 자신감을 함께 얻을 수 있었습니다. 앞으로도 꾸준히 배우며 성장하는 요리사가 되고 싶습니다.
코리아요리아트아카데미에서 수업을 들으면서 어떤점이 가장 마음에 들었나요?
제가 가장 마음에 들었던 점은 다양한 분야의 요리를 직접 경험하면서 기초부터 체계적으로 배울 수 있었다는 점입니다. 한식, 양식, 일식을 배우며 각 분야마다 사용하는 조리법과 생각하는 방식이 다르다는 것을 알게 되었고, 단순히 요리를 만드는 것이 아니라 왜 이렇게 조리하는지 이해할 수 있었습니다. 그리고 강사 선생님들께서 학생 한 명 한 명의 부족한 점을 세심하게 알려주셔서 실력이 많이 늘었습니다
타 학원과 대비되는 코리아요리아트아카데미만의 장점이라면 무엇인가요?
제가 느낀 코리아요리아트아카데미의 장점은 실습 중심 수업과 다양한 경험 기회라고 생각합니다. 실제 현장에서 필요한 기술을 배울 수 있었고 수업뿐만 아니라 대회 준비 과정에서도 많은 도움을 받을 수 있었습니다. 특히 저의 목표에 맞춰 피드백을 해주시고 도전할 수 있도록 응원해 주시는 게 가장 큰 장점이라고 생각합니다
수강전 어떤 부분이 가장 고민이 되었나요?
초등학교 6학년때 처음 수강을 시작하기 전에는 제가 아직 어린 나이에 전문적으로 요리를 시작해도 될지 고민이 많았습니다. 또 다른 친구들보다 경험이 부족하지 않을까 걱정도 있었습니다. 하지만 수업을 들으면서 실력이 조금씩 성장하는 것을 느꼈고 다양한 경험을 할 수 있었습니다 지금은 그때 시작한 선택이 정말 잘한 결정이라고 생각합니다.
코리아요리아트아카데미에서 교육진행하면서 느낀점은?
업을 들으면서 요리는 단순히 맛있는 음식을 만드는 것이 아니라 꾸준함과 기본기가 중요하다는 것을 배웠습니다. 수업을 들으면서 기술뿐만 아니라 집중력, 책임감 또한 성장했다고 느꼈습니다. 최근 국제대회(SFH)에 참가해 금상을 수상하면서 그동안 배운 과정과 노력이 결과로 이어질 수 있다는 자신감도 얻었습니다. 앞으로도 계속 배우고 성장하는 요리사가 되고 싶습니다.
코리아요리아카데미에게 바라는점.
앞으로도 다양한 분야의 요리를 경험하고 실제 대회나 현장 경험에 도전할 수 있는 기회가 더 많아졌으면 좋겠습니다. 또한 자신의 진로를 더 구체적으로 준비할 수 있도록 전문적인 피드백과 멘토링 프로그램도 계속 확대되면 좋겠습니다.
